最近，27岁的杭州男生小陈每天下班到家后多了一项新工作——给自己最近新买的盆栽蔬菜浇水、施肥……疫情之下，盆栽蔬菜进入了很多人的生活。不过，让大家没想到的是，看似小打小闹的盆栽蔬菜背后，如今已形成了极具规模的产业。近日，山东省最大的盆栽蔬菜农产品生产商富景中国控股有限公司(简称“富景中国”)正式向港交所递交招股书，向“盆栽蔬菜第一股”发起冲刺。

据了解，富景中国是山东省最早的几家盆栽蔬菜生产商之一，于2016年开始大规模开展盆栽蔬菜农产品(其栽在盆内并以盆售出)的种植及销售，年产量超100万盆，包括27个叶菜品种，比如茼蒿、油菜、苦菊、油麦菜、小白菜、生菜、山芹及乌塌菜等。

盆栽蔬菜使用专门配制的有机基质培育，与露地种植的蔬菜农产品相比，用这种方式培育的农产品在安全性、新鲜度及营养价值等方面都更胜一筹。

不过，富景中国并不直接向消费者零售盆栽蔬菜，而是通过酒店和餐厅将蔬菜送达到食客面前。“近年来，越来越多的餐厅通过展示新鲜盆栽蔬菜来引起消费者兴趣，供消费者选择及订购。”富景中国表示，当下，盆栽蔬菜农产品正作为一种获得新鲜蔬菜的渠道在都市中日益流行。

也正是依靠这股新式风潮，富景中国收入持续增长。据招股书，2019年-2021年，富景中国收入从1.17亿元增至1.54亿元，去年企业毛利率达到44.5%。

疫情期间，富景中国也尝试向消费者直接销售。招股书显示，2020年2月至3月，受餐厅关闭、居家隔离等政策影响，公司通过物业管理公司向普通居民销售了52.49万盆盆栽蔬菜，获得大约780万元的收入。

从事盆栽蔬菜25年的李先生认为，盆栽蔬菜目前虽是“小众”消费，但是市场潜力巨大。“菜市场上普普通通的蔬菜，种在盆里就可以卖到十几块、二十几块钱以上，一些观赏性较强的蔬菜如茄子、西红柿、黄瓜等，则能卖到几十元、上百元。”在他看来，盆栽蔬菜可以把阳台小花园变成阳台小菜园，既可以让消费者享受种菜、收菜的快乐，又满足了高端酒店、火锅餐饮等一大批消费者“蔬菜新鲜看得见”的新消费需求。

据弗若斯特沙利文报告，随着中国盆栽蔬菜农产品日益普及，市场预计将呈上升趋势，2024年，盆栽蔬菜农产品的销量可能达到3.99亿盆，预计销售收益将达78.94亿元。

中商产业研究院发布的《中国盆栽蔬菜农产品行业市场前景及投资机会研究报告》也认为，人们对食品安全意识的提高，大众对盆栽蔬菜农产品需求将增加。未来，随着中国盆栽蔬菜农产品日益普及，预计中国盆栽蔬菜农产品市场将呈上升趋势。(徐歆婷)